FRANGO COM LARANJA

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de azeite
rodelas de laranja para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 dentes de alho espremidos
Suco de 1 laranja
1 frango de 2 quilos

Em uma tigela, colocar o frango lavado e seco. À
parte, misturar os demais ingredientes e
temperar o frango. Deixar descansar por 2
horas, colocar em uma assadeira e levar ao forno,
preaquecido, por 1 hora ou até assar e dourar, regando
com o molho formado na assadeira de vez em quando.
Retirar do forno decorar com rodelas
de laranja e servir.

FATIA DOURADA

INGREDIENTES

• Metade de um pão de forma (pode ser outro tipo)
• 1 copo de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 ovos
• uma mistura de duas colheres de sopa de açúcar com uma colher de chá de canela
• a parte um prato com duas folhas de guardanapo absorvente
• uma frigideira com um dedo de óleo de fundura

Preparação:

Num prato de sopa coloque o leite e o açúcar (misture bem), igualmente em outro recipiente, coloque os ovos bem mexidos. Agora coloque frigideira ao fogo com o óleo, e quando estiver bem quente ponha numa fatia de pão passada pelo leite de ambos os lados mas não deixe ensopar (é um passar rápido) em seguida passe bem pelo ovo também dos dois lados, e ponha na frigideira. Faça o mesmo com outra fatia, assim que coza um pouco de a volta as duas fatias, isto é para selar o ovo assim evitando que o pão absorva o óleo, depois de ambos os lados estarem selados deixe cozinhar bem de cada lado até ficar dourado, aí tire a fatia do óleo escorrendo bem este e ponha no prato com os guardanapos absorventes, e salpique ambos os lados com o açúcar misturado com a canela.

Repetir este processo ate acabar o pão. E se algum motivo, o leite ou o ovo se estiver a acabar antes de fazer as fatias todas pode adicionar mais, também há quem faça para ficar com outros sabores adicionar a raspa de um limão ao leite ou adicionar uma colher de chá de essência de baunilha, deixe a sua imaginação fazer o que gosta mais.

BOLO DE FRUTAS

Ingredientes:

Massa: - 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá ) de açúcar
- 3 gemas
- Raspas de um limão
- ½ maçã ralada no ralo grosso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura: - 1 embalagem de Queijo Minas Frescal Cremoso
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- frutas a gosto (morango, uva, kiwi, manga) cortadas em pedaços

Modo de Preparo:

Massa: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma de furo central média. Bata a margarina com o açúcar e as gemas, até obter um creme. Junte as raspas de limão, a maçã e misture. Acrescente a farinha, o sal e o suco de laranja. Junte delicadamente as claras e o fermento. Coloque na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme sobre um prato.

Cobertura: Bata o Queijo Minas Frescal Cremoso com o açúcar até dissolver bem. Espalhe sobre o bolo e decore com as frutas

*Dica da Tirolez: Para o recheio do bolo, utilize mais uma embalagem do Queijo
Minas Frescal Cremoso.
* Rendimento: 12 porções

PÃO CASEIRO

Bata no liquidificador:

1 envelope de fermento biologico seco (Fermix) de 10g
1/2 xicara de acucar
2 xicaras de leite morno
1 ovo
1/2 xicara de oleo
1 colher (cha) de sal.
Coloque numa tigela e vá adicionando meio quilo de farinha de triga peneirada, mexendo bem com o fouet ou uma colher de pau.

Se tiver aquela forma de bolo inglês, pão caseiro, melhor... senão faça como eu, coloque numa forma redonda untada e enfarinhada. Coloque dentro do forno (apagado) pra crescer, 1 hora mais ou menos, agora no frio.... se estiver calor, meia hora, 40 minutos.

OBS: Fica uma massa mole, grudenta, não é pra sovar nem desgrudar das mãos, nada.... só misture bem na tigela e despeje na forma, como está na foto.

Asse no forno baixo, tipo 200 graus, até dourar.... fica muito bom, super macio, pra comer bem quentinho passando manteiga pra derreter.

Bom Apetite!

BOLO DIFERENTE

Bolo simples e delicioso.

Faça um bolo como a seguir:

3 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

* xícaras de chá como medida

Ferva o leite com o chocolate. Reserve.
Bata os ingredientes do liquidiifcador e vá alternando a farinha de trigo e a mistura de leite com chocolate. Termine de bater e coloque o fermento e mexa.

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada, por uns 35min.ou conforme seu forno.

Desenforme o bolo sobre um prato e com uma faca de ponta, contorne o topo do bolo (a parte que ficou no fundo da forma, mais estreita), retire a polpa do bolo, aos pedaços, sem esfarelar.
Reserve p/finalização.

RECHEIO:

Use o recheio de sua preferencia ou 2 latas de leite condensado cozido por 40min na pressão (ou doce de leite industrializado)
1 caixa de morangos, graúdos, inteiros, limpos e secos.

Molhe levemente a massa, usando calda ou guaraná.

1) coloque metade do recheio na cavidade.
2) coloque os morangos em pé, lado a lado, "afogando-os" no doce.
3) coloque a outra metade do recheio.
4) corte pedacinhos da massa reservada e feche o tampo do bolo, apertando um pouquinho.

Faça agora a cobertura como a seguir:

CALDA/COBERTURA
1/2 xícara de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

Levar ao fogo, mexendo até borbulhar. Desligue e deixe amornar, é rapidinho.
Jogue sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais. Decore a gosto.

RABANADA

INGREDIENTES

01 lata de leite condensado,

01 lata de leite

3 unidade(s) de ovo

4 unidade(s) de pão francês em fatias quanto baste de açúcar quanto baste de canela em pó.

MODO DE FAZER

Misture o leite condensado e o leite.Bata com o garfo os ovos. Esquente uma frigideira com óleo mas não deixe ficar tão quente. Passe bem as fatias de pão na mistura de leite e depois nos ovos batidos. Frite até dourar de ambos os lados. Passe no açúcar com canela.

BOLO PANETONE

Ingredientes:

3 Xícaras de farinha de trigo;

2 xícaras de açúcar;

1 colher sopa de fermento

1 colher chá de bicarbonato

1 colher sopa de canela em pó;

2 ovos ligeiramente batidos

¾ xícara de óleo

1 colher de baunilha

3 xícaras de maças picadas com a casca

1 xícara de uva passa

1 xícara de castanhas

Modo de Fazer:

Junte todos os ingredientes secos e acrescente os demais.

Não fica uma mistura lisa.

Leve ao forno pré aquecido até que fique bom.