BOLO PEGA MARIDO

Ingredientes:
Massa

• leite condensado
• 1 lata* de leite integral
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 lata* de farinha de trigo especial (ou comum)
• 1/2 medida da lata* de açúcar
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres (sopa) de margarina

Cobertura

• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

Massa

·         Bata todos os ingredientes no liquidificador .

·         Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.

·         Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.

·         Faça o teste do palito para retirar do forno.

Cobertura

·         Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.

·         Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

·         * Mesma medida do leite condensado.

·         Não vai fermento.

·         O bolo fica com consistência de uma queijada e não a de um bolo comum, e é muito gostoso.