Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro, desfie e separe. Corte um repolho bem fininho e leve ao fogo para escaldar. Escorra e separe.
Corte em cubinhos, algumas verduras, tipo batatinha e cenoura. Separe.
Corte um molho de coentro, cebola, tomate e pimentão. Separe.
Proceda exatamente igual a qualquer arroz refogado.
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